Le projet "On se retrouve au café"
Sur la route principale, à quelques pas de la mairie ou de l’église, face au marché hebdomadaire, au cœur du bourg donc, il y a « Le Saint Germain » seul et unique café du village. Depuis mars 2020, il n’attend plus qu’une chose : ouvrir ses portes.
Le village de St Germain a toujours eu un « quelque chose» de particulier, une âme. On y vit, on y grandit, on s’y croise, on s’y ancre. La richesse associative et culturelle participe à en faire un village vivant à l’encontre des cités dortoir qui entourent Rennes et sa métropole. Dans un tel village, le café peut tenir un rôle primordial. Pour la vie économique mais également pour remplir les fonctions de centre social, de salle de réunions, de salle de spectacle ou de projection, d’espace de débat…
Et aujourd’hui, il est urgent plus que jamais, de rouvrir ces portes.
Depuis la rentrée 2020, un groupe d’habitants se réunit pour réfléchir à une reprise collective du bar du village.
Ce travail est animé par l’envie de monter un café ouvert qui brasse et décloisonne. Un projet solide, porté par celles et ceux qui en ont le désir et l’énergie.
La première grande étape fut la mise en place d’un questionnaire, distribué dans toutes les boîtes aux lettres. Plus d’une centaine de personnes y ont répondu, ce qui nous a permis de sonder les attentes, de noter les appréhensions et de recenser les forces vives.
A partir de cette collecte, nous avons pu dessiner un projet viable
financièrement et humainement.
Et nous avons commencé à sentir l’identité de ce bar se dessiner. Imaginez un peu… Un p’tit café le matin après avoir déposé les enfants à l’école, un burger du vendredi soir, un tournoi de belote coinchée dimanche après-midi, une cantine ouvrière entre deux chantiers, un apéro en attendant les pizzas du camion, un rendez-vous lecture pour les enfants le mercredi, attention retransmission de match samedi prochain, concerts, ciné-débats, soirées jeux de société, karaoké etc.
Que ce soit un mot sympa, un créneau de bénévolat, un don, beaucoup de personnes ont participé à ce beau projet. C’était ça notre énergie, le vent dans nos voiles et pour ça nous les remercions tou·te·s infiniment.
La campagne de don avait rapporté pas loin de 5000 €, comme promis l’intégralité de la cagnotte a été remboursée.
LE 08/06/2021
Le montant de la cagnotte était de :
4835 €
